Gode råd om næringsrige drikke
Til patienter og pårørende
Under sygdom har kroppen et større behov for energi og protein. Samtidig er appetitten ofte nedsat. Her kan næringsrige drikkevarer bidrage med ekstra næringsstoffer uden den samme mæthedsfornemmelse som ved mad.
Det kan du gøre
For at tilføre ekstra energi og protein kan du dagligt drikke næringsrige drikke. Du kan selv tilberede dem - se opskrifterne i denne patientinformation. Drik gerne 2 glas om dagen.
1 portion = halvdelen af opskrifterne
Appelsindrik (2 portioner)
2 pasteuriserede æggeblommer
2 dl ymer
1 dl kærnemælk
3/4 dl appelsinsaft eller appelsinjuice
1 ½–2 spsk. sukker
Æggeblommer piskes med sukker.
Ymer tilsættes sammen med kærnemælk og appelsinsaft. Smag evt. til med mere sukker eller ekstra ymer.
1 portion indeholder: 780 kJ/187 kcal, 10 g protein
Citrondrik (2 portioner)
2 dl kærnemælk
1 dl ymer
4 spsk. skyr
4 spsk. citronsaft
2 spsk. sukker
2 pasteuriserede æggeblommer
Æggeblommer og sukker piskes sammen.
De øvrige ingredienser tilsættes, kærnemælk og ymer til sidst. Drikken serveres kold med isterninger eller vaniljeis.
1 portion indeholder: 804 kJ/192 kcal, 12 g protein
Kakao - skyrdrik (2 portioner)
3,5 dl kakaomælk
3 spsk. skyr
2 spsk. piskefløde
Den kolde kakaomælk og skyr piskes sammen og serveres iskoldt. Serveres gerne med flødeskum.
1 portion indeholder: 772 kJ/185 kcal, 9 g protein
Tips: Drikken kan opvarmes - må ikke koge - og serveres gerne med kold flødeskum.
Koldskål med jordbær (2 portioner)
3 dl kærnemælk
40 g frosne eller friske jordbær
3 spsk. skyr
2 spsk. sukker
1/4 tsk. vaniljesukker
Kærnemælk og skyr hældes i et blenderglas og tilsættes frosne eller friske jordbær.
Blend kærnemælk, skyr og jordbær godt, så der ikke er hele frugtstykker tilbage.
Tilsæt sukker og vaniljesukker.
Koldskålen kan evt. sies, hvis den skal drikkes med sugerør.
1 portion indeholder: 559 kJ/134 kcal, 8 g protein
Tips: I stedet for jordbær kan anvendes anden frisk eller frossen frugt.
Mokkadrik (2 portioner)
2 spsk. skyr
1 tsk. pulverkaffe
1½ dl kakaomælk
1½ dl sødmælk
1 spsk. sukker/brun farin
Skyr, pulverkaffe og sukker røres sammen.
Kakaomælken tilsættes til sidst.
Blandingen kan varmes op og serveres med en klat flødeskum eller serveres kold med vaniljeis.
1 portion indeholder: 571 kJ/137 kcal, 7 g protein
Skyr dessert (2 portioner)
80 g skyr naturel
20 g piskefløde 38%
0,5 tsk. vaniljesukker
1 spsk. sukker
Fløden piskes let til skum.
Skyr, sukker og vaniljesukker blandes sammen.
Den letpiskede flødeskum vendes i skyrblandingen.
Serveres gerne med fx frugtgrød eller frisk frugt.
1 portion indeholder: 381 kJ/91 kcal og 4,6 g protein
Solbærdrik (2 portioner)
2 dl kærnemælk
1,5 dl ymer
80 ml solbærsaft (3/4 dl)
50 g vaniljeis
1 pasteuriseret æggeblomme
Alle ingredienser hældes i en blender eller foodprocessor og blendes ca. 15 sekunder.
Variation: 40 g hindbær i stedet for solbærsaft.
1 portion indeholder: 992 kJ/237 kcal, 10 g protein
|
Protein og energiindhold i drikkevarer og mælkeprodukter |
||
|
Pr. 100 gram (hvis ikke andet er angivet) |
Kilojoule kJ |
G protein |
|
Vand |
0 |
0 |
|
Kaffe/the |
0 |
0 |
|
Appelsinjuice |
180 |
0 |
|
Saftevand 1:4 |
180 |
0 |
|
Pilsner øl |
150 |
0 |
|
Arla Protein (Chokolade) |
238 |
3,1 |
|
Sødmælk |
265 |
3,5 |
|
Kakaoletmælk (Matilde) |
284 |
3,6 |
|
Koldskål med tykmælk og æg |
299 |
3,5 |
|
Milkshake fx Matilde |
359 |
5,2 |
|
Danonino (pr. stk. = 50 g) |
225 |
3,2 |
|
Vaniljecreme (Karoline) |
800 |
3,1 |
|
Vanilje Flødeis Polar |
750 |
3,6 |
|
Ris a la´mande med kirsebærsovs (Kløver) |
704 |
3,1 |
|
Protino Plus drik citron/vanilje |
783 |
10,7 |
|
Protino Plus drik hindbær |
766 |
10,7 |
|
Protino Plus drik blåbær |
722 |
10,6 |
|
Protino dessert per stk = 80 g (rabarber/vanilje) |
491 |
5,7 |
|
Kontakt Diætist Ambulatorium Finsensgade 35, E3 6700 Esbjerg 79 18 25 21 |
|
pinfoSVS-555901346-203 169754 | 29.05.2026 |